Порошок Butterfly Pea Powder Bulk

Натуральний порошок на-рослинній основі, отриманий із висушених і дрібно подрібнених пелюстокПорошок Butterfly Pea Powder Bulk, що цінується за насичений блакитний відтінок, позиціонування-на рослинній основі та універсальність у рецептурі для використання в харчовій промисловості та виробництві напоїв, харчових добавок і натуральних рецептур. Цей порошок в основному отримують із Clitoria ternatea, і використовується виробниками та торговими марками приватних марок, оскільки його можна застосовувати різними способами для розробки продуктів із чистою етикеткою та надання інновацій продукту з точки зору зовнішнього вигляду. Антоціани, що зустрічаються в природі, можуть спричинити зміну кольору порошку при застосуванні з різним рН, що робить його дуже популярним інгредієнтом у таких застосуваннях, як концентрати напоїв, функціональні суміші напоїв, кондитерські вироби, чайні продукти, десертні суміші, гумки, хлібобулочні вироби та порошкові напої. У промислових умовах його цінують за його придатність у виробничому процесі, такому як змішування, інкапсуляція, сушіння розпиленням або як премікс для задоволення різноманітних виробничих вимог. Порошок може постачатися як звичайний, органічний, водо-розчинний або стандартизований як екстракт, відповідно до специфікацій джерела та методів обробки, щоб відповідати різноманітним вимогам до рецептур і ринку. Крім того, він також використовується виробниками як рослинний-замінник синтетичних синіх барвників у зв’язку зі збільшенням попиту споживачів на натуральні інгредієнти в харчових продуктах і більш чітким маркуванням харчових продуктів.

.

Sentian Bio надає безкоштовні зразки, індивідуальні продукти OEM/ODM і професійну технічну підтримку. Зв'яжіться з нами в будь-який час за адресоюsales3@sentianbio.comабоЗАЛИШИТИ ПОВІДОМЛЕННЯ!

Найважливіші активні інгредієнтиКвітковий порошок гороху метеликає природними антоціанами, а тернатини вважаються найбільш характерними та комерційно важливими, які надають квітці характерного темно-синього кольору. Порошок високо цінується в розробці чистих-продуктів із етикетками та системах природних барвників завдяки його здатності надавати високу візуальну інтенсивність за низької стійкості кольору, що є властивістю особливого класу поліацильованих флавоноїдів, які називаються тернатинами, які містяться в порошку. Порошок містить природні рослинні пігменти, поліфеноли, флавоноїди та антоціани, які є частиною ботанічного складу продукту та відіграють важливу роль у його технологічних якостях для функціональних рецептур. Залежно від способу вирощування, збору врожаю і технології сушіння в невеликих кількостях також включають пептиди, органічні кислоти, а також водо-розчинні сполуки рослин. Як правило, концентрація та збереження тернатинів вважаються найважливішими параметрами якості, оскільки вони безпосередньо впливають на колірну характеристику, вихід екстракції, сумісність і зовнішній вигляд готових продуктів. Стандартизація високої-якості враховує чотири основні чинники: постійне вираження кольору, дрібний розмір часток, низький вміст вологи та стабільні дисперсійні властивості. Ці характеристики дозволяють розширити спектр застосування цього порошкоподібного інгредієнта до порошкових напоїв, чайних сумішей, кондитерських виробів, хлібобулочних виробів, альтернативних молочних продуктів, гумки та рослинних-харчових складів.

1. Заготівля сировини

Горох-метелик (Clitoria ternatea) після вирощування на контрольованій основі або на фермі за контрактом збирають у зрілому стані. Рівномірність забарвлення та стадії цвітіння партії є критерієм, який зазвичай віддають перевагу промисловим виробникам для забезпечення більш стабільної обробки в подальшому.

2. Очищення та сортування

Свіжі квіти очищаються за допомогою системи очищення водою або повітрям, щоб змити пил, сміття та сторонні матеріали. Сортування використовується для видалення пошкоджених і знебарвлених пелюсток, щоб досягти більшої однорідності сировини для велико-виробництва.

3. Низько{1}}температурне сушіння

Сушіння гарячим-повітрям або низько{1}}температурне зневоднення є найпоширенішим методом сушіння очищених квітів, який використовується для їх збереження. Цей процес знизить його вологість, збереже його природний пігментний профіль і підготує його до фрезерування.

4. Подрібнення та пульверизація

Висушені квіти відправляють у промисловість для переробки в млинках для отримання дрібного порошку. Інтенсивність помелу може змінюватися залежно від різних застосувань продуктів, будь то суміші для напоїв, рецептури чаю чи «премікси», які клієнти B2B використовують для створення інших продуктів.

5. Просіювання та стандартизація частинок

Щоб отримати рівномірний розподіл частинок за розміром, матеріал на землі пропускають через ряд сітчастих сит. Це призводить до кращої текучості, змішування та дисперсійних властивостей під час операцій промислового виготовлення.

6. Тестування контролю якості

Для кожної партії проводяться стандартизовані тести контролю якості, такі як вміст вологи, мікробні межі, тест на важкі метали та тест на стійкість кольору. Ці випробування призначені для того, щоб переконатися, що порошок придатний для експорту та вимог до рецептури для різних міжнародних ринків.

7. Упаковка та зберігання

Гороховий порошок Blue Butterflyрозфасовується у вологостійкі-харчові-бочки (дерев’яні або ламіновані мішки). Потім він зберігається на сухих складах при контрольованій температурі, щоб забезпечити стабільність продукту під час його розподілу в ланцюжку постачання та під час транспортування.

Порошок Butterfly Pea Powder Bulkвважається загалом безпечним для використання у виробництві харчових продуктів, напоїв і косметики з використанням типових галузевих практик. Отриманий із Clitoria ternatea, це натуральний інгредієнт, який використовується у традиційному виробництві харчових продуктів, який також широко використовується в сучасних харчових продуктах і підпадає під категорію чистих етикеток. Це в основному безпечно завдяки контрольованому вирощуванню, стандартизованим процедурам сушіння та помелу, а також контролю якості під час виробництва. Хороші постачальники ретельно контролюють важливі параметри, як-от рівень присутніх мікроорганізмів, важких металів, пестицидів і вміст вологи, щоб відповідати міжнародним харчовим -стандартам. Він має природне походження і може використовуватися без хімічної модифікації при звичайній обробці, що робить його прийнятним у ланцюгах постачання природних інгредієнтів. Він використовується у фармацевтичній промисловості для фарбування напоїв, хлібобулочних систем, кондитерських виробів, а також інших рецептурних виробів, а в промислових цілях він використовується як природний барвник.