Що таке мурамідаза?
Мурамідаза, широко відомий як лізоцим, є антибактеріальним ферментом(EC 3.2.1.17), знайдений у слині, сльозах і рідинах тварин, який захищає від бактерій шляхом гідролізу пептидоглікану в клітинних стінках бактерій, особливо в грам-позитивних бактеріях. Він відіграє вирішальну роль у вродженому імунітеті та використовується у фармацевтиці, консервуванні харчових продуктів та діагностичному тестуванні на лейкемію.
Все, що вам потрібно знати
Яка функція мурамідази?
Він функціонує якантибактеріальний засіб. Фермент каталізує гідроліз 1,4-бета-зв’язків між залишками N-ацетилмурамової кислоти та N-ацетил-D-глюкозаміну в пептидоглікані та між залишками N-ацетил-D-глюкозаміну в хітодекстрин.
Для чого потрібна лізоцим-мурамідазна проба?
Тест-система з лізоцимом (мурамідазою) — це пристрій, призначенийдля вимірювання активності бактеріолітичного ферменту лізоциму (мурамідази) в сироватці, плазмі, лейкоцитах і сечі. Вимірювання рівня лізоциму використовується для діагностики та лікування моноцитарного лейкозу та захворювань нирок.
Чи допомагає лізоцим при невропатії?
Лізоцим посилює вроджену імунну координацію за допомогою хемотаксису макрофагів і передачі сигналів пептидогліканів через рецептори NOD. Макрофаги-опосередковане нейрозапалення причетне до нейропатії; точно налаштована імунна активація лізоцимом може зменшити нейрозапальне пошкодження, одночасно посилюючи відновлення тканин.
Які захворювання пов'язані з лізоцимом?
Підвищена активність лізоциму сироватки присутня втуберкульоз, саркоїдоз, мегалобластні анемії, гострі бактеріальні інфекції, виразковий коліт, регіонарний ентерит і хвороба Крона.
Основні деталі:
функція:Він руйнує клітинну стінку бактерій, каталізуючи гідроліз 1,4-бета-зв’язків між N-ацетилмурамовою кислотою та залишками N-ацетил-D-глюкозаміну в пептидоглікані.
Антибактеріальна активність:Він дуже ефективний проти грам{0}}позитивних бактерій завдяки відкритому шару пептидоглікану.
Джерела:Міститься у високій концентрації в яєчному білку, людських сльозах, слині та слизу.
Клінічне значення:Підвищення рівня мурамідази в сироватці може свідчити про гострий або хронічний моноцитарний або мієлоїдний лейкоз, оскільки він виробляється гранулоцитами та моноцитами.
Промислове застосування:Використовується як природний консервант для боротьби з бактеріальним зараженням, подовжуючи термін придатності харчових продуктів
Застосування в харчовій та фармацевтичній промисловості
Завдяки сильним антибактеріальним властивостям мурамідаза широко використовується для консервування харчових продуктів, подовжуючи термін придатності продуктів за рахунок пригнічення росту бактерій. Фармацевтична промисловість включає його в лікування та ліки для боротьби з бактеріальними інфекціями. Його застосування також поширюється на сільське господарство, де він допомагає запобігти бактеріальному зараженню кормів для тварин і сільськогосподарської продукції. Крім того, біотехнологія використовує мурамідазу для розробки антибактеріальних покриттів і матеріалів, сприяючи прогресу в медицині та промисловості.
РЕЗУЛЬТАТИ АНАЛІТИКИ
| Тестовий елемент | Метод / Доп. | Специфікація | Результат | Висновок |
|---|---|---|---|---|
| Ідентифікація | Внутрішній{0}}ідентифікатор/претензія на етикетку | Мурамідаза (EC 3.2.1.17) | Відповідає | Пас |
| Зовнішній вигляд | Візуальний | Гранульований порошок від-білого до світло-коричневого | Відповідає | Пас |
| Активність мурамідази | Флуоресцентний-ферментний аналіз, pH 6,0, 30 градусів | NLT 60 000 LSU(F)/г | 62 400 LSU(F)/г | Пас |
| Визначення одиниці діяльності | Як визначено в публічних досьє на мурамідазу | Тільки звіт | Про це повідомляє LSU(F). | Пас |
| Загальна кількість життєздатних | Підрахунок пластин | < 5 × 10⁴ CFU/g | 1,8 × 10³ КУО/г | Пас |
| Коліформні бактерії | Підрахунок пластин | < 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Пас |
| Ентеробактерії | Підрахунок пластин | < 10 CFU/g | < 10 CFU/g | Пас |
| Сальмонела | ISO / тест на відсутність | Відсутній у 25 г | Не виявлено | Пас |
| Свинець (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 5 мг/кг | 0,21 мг/кг | Пас |
| Кадмій (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 0,5 мг/кг | < 0.05 mg/kg | Пас |
| Меркурій (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 0,1 мг/кг | < 0.01 mg/kg | Пас |
| Миш'як (As) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 2 мг/кг | 0,12 мг/кг | Пас |
Виробничий процес
