Що таке маннаназа?
𝛽-Мананаза — це фермент, який каталізує гідроліз 𝛽-1,4-d-маннопіранозильних зв’язків, розщеплюючи складні полісахариди на основі маннану до простих цукрів. Він використовується для покращення засвоюваності вуглеводів у кормах для тварин, зменшення в’язкості при переробці харчових продуктів (наприклад, кави та олії), покращення відбілювання паперової целюлози та видалення плям у миючих засобах.
Все, що вам потрібно знати
Що таке маннаназа в пральному засобі?
Ферменти маннаназиатакуйте плями від маннану, розрізаючи молекули маннану на дрібні цукри, які розчиняються у воді для прання. Тепер миючий засіб може видалити плями маннану з тканини.
Яка функція маннанази?
Кілька досліджень показали, що маннаназа можепідтримують морфологію кишкового епітелію, покращують засвоюваність поживних речовин(Ko et al., 2021), пригнічують експресію різних сигнальних шляхів, -асоційованих з патогенами (Arsenault et al., 2017a) і полегшують запалення кишечника (Arsenault et al., 2017b; Ferreira ...
Які переваги Mannanase?
Дієтична -маннаназа, яка є екзогенним ферментом, який гідролізує -маннан, повідомляєтьсяпокращити продуктивність птиці за рахунок збільшення використання енергії та поживних речовинчерез зменшення анти-поживних ефектів -маннану, включаючи збільшення в’язкості перетравленого продукту
Що розщеплює маннаназа?
Маннаназа - це фермент, який розщеплює полімери маннану, які є геміцелюлозами, що складаються з цукрів манози. Маннани містяться в клітинних стінках багатьох рослин і зазвичай складають значний відсоток від загальної біомаси.
Основні деталі:
Маннаназа зустрічається в усьому природному світі, але мікроби є основним інструментом, за допомогою якого вона виготовляється для комерційних цілей. Виробництво мікробної маннази відбувається здебільшого шляхом занурення бактерій у рідину, яка постійно перемішується, або шляхом твердофазної-ферментації, яка передбачає вирощування мікробів на субстраті. Мікроби виділяють ліпазу, яку потім очищають, гомогенізують і кристалізують для продажу
функція:Він розщеплює манан, компонент геміцелюлози, що міститься в клітинних стінках рослин, на манно-олігосахариди.
Застосування:
Корми для тварин:Покращує засвоєння поживних речовин у птиці та свиней.
Мийні засоби:Ефективно видаляє плями від таких продуктів, як морозиво та соуси.
Целюлоза та папір:Використовується при відбілюванні для зменшення споживання хлору.
Нафта/газ:Розщеплює гуарову камедь в рідинах для гідророзриву.
РЕЗУЛЬТАТИ АНАЛІТИКИ
| Тестовий елемент | Метод / Доп. | Специфікація | Результат | Висновок |
|---|---|---|---|---|
| Ідентифікація | Внутрішній{0}}ідентифікатор/претензія на етикетку | Маннаназа / -Мананаза | Відповідає | Пас |
| Зовнішній вигляд | Візуальний | Порошок від-білого до світло-коричневого кольору | Легка пудра засмаги | Пас |
| Активність ферменту | Аналіз -маннанази постачальника | NLT 10 000 ОД/г | 10,850 U/g | Пас |
| Визначення одиниці діяльності | Одиниця,-визначена постачальником | Тільки звіт | У/г повідомлено | Пас |
| Розчинність | Тест на розчинність у воді | Розчинний/розчинний у воді | Відповідає | Пас |
| pH (1% розчин) | pH-метр | 4.0 – 7.0 | 5.6 | Пас |
| Втрати при висиханні | Гравіметричний | Менше або дорівнює 8,0% | 4.4% | Пас |
| Свинець (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 5,0 мг/кг | 0,22 мг/кг | Пас |
| Миш'як (As) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 3,0 мг/кг | 0,11 мг/кг | Пас |
| Кадмій (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 0,5 мг/кг | < 0.05 mg/kg | Пас |
| Меркурій (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Менше або дорівнює 0,5 мг/кг | < 0.01 mg/kg | Пас |
| Загальна кількість пластин | Підрахунок пластин | Менше або дорівнює 50 000 КУО/г | 2,0 × 10³ КУО/г | Пас |
| Коліформні бактерії | Підрахунок пластин | Менше або дорівнює 30 КУО/г | < 10 CFU/g | Пас |
| кишкова паличка | Тест на відсутність | Негативний / 25 гр | Не виявлено | Пас |
| Сальмонела | Тест на відсутність | Негативний / 25 гр | Не виявлено | Пас |
Виробничий процес
